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Reservierungswünsche können berücksichtigt, aber nicht garantiert werden.
Erleben Sie mit Ihren Gästen und Freunden einen unvergesslichen Aufenthalt bei uns im Festzelt.
Unser Küchendirektor Jim hat gemeinsam mit seinem Führungsteam um seinen Stellvertreter Max feine, hochwertige Schmankerl Menüs kreiert. Vom traditionellen knusprigen reschen Hendl, über köstlichen traditionellen Schweinsbraten bis hin zum Dreierlei vom Bio Weiderind verwöhnen wir unsere Gäste mit kulinarischen Highlights. Für die Vegetarier und Veganer unter uns ist ebenfalls bestens vorgesorgt. Ihr Besuch wird zum einzigartigen Erlebnis für Sie und Ihre Gäste.
Ein Champagner zum Aperitif, Weinbegleitung zum Menü, oder klassisch unser guads Wiesnbier, bestellen Sie jetzt Ihre favorisierte Getränke im Vorfeld.
Getränkeauswahl folgt:
Lisls Brotzeitbrettl
Geräucherter Rinderschinken vom Bio Beerhof aus Bernhardswald, scharfe Zipfl aus der Hauseigenen Metzgerei, Bio Bayern Pfefferbraten, Stiftl`s GQB Leberkas, Bayrische Gemüse Pflanzerl, Radi, Radieserl, Rahmiger Obazda und Bayrischer Hartkäse von der Bio Bayern Käserei Wohlfahrt, Griebenschmalz, Trauben, Kirschtomaten, Cornichons, Brezn und Krustenbrot von der Bio Bäckerei Gürtner
Hühnerstall
GQB Wiesnhendl mit Salzbutter und Blattpetersilie saftig gegrillt, serviert mit Hendljus und warmen Kartoffel-Gurkensalat
Vegane Option: Bayrisches Ratatouille, Sellerie-Batz, Malzbierkaramell
Wois Sias
Karamellisierter Kaiserschmarrn mit Apfelkompott und Preiselbeeren, Ofenwarmer Topfenrahmstrudel mit gebrannten Mandeln, Dreibeerengrütze; Marillenknödel in Meersalzbröselbutter und Vanillesauce
Lisls Brotzeitbrettl
Geräucherter Rinderschinken vom Bio Beerhof aus Bernhardswald, scharfe Zipfl aus der Hauseigenen Metzgerei, Bio Bayern Pfefferbraten, Stiftl`s GQB Leberkas, Bayrische Gemüse Pflanzerl, Radi, Radieserl, Rahmiger Obazda und Bayrischer Hartkäse von der Bio Bayern Käserei Wohlfahrt, Griebenschmalz, Trauben, Kirschtomaten, Cornichons, Brezn und Krustenbrot von der Bio Bäckerei Gürtner
Bauernhof
Knuspriger Bio Bayern Schweinebraten vom Beerhof aus Bernhardswald, Bayrisches Wiesnhendl, saftiger Kalbstafelspitz, Lisls Festtags-Bratwürstl, Augustiner Dunkelbierbratensoß`, warmer Kartoffel-Gurkensalat, kleine Knödel
Vegane Option: Kleine Hazelnußknödel mit Bayrischem Raukenpesto, Mirabellenkompott und Wildkräuter Salat
Wois Sias
Karamellisierter Kaiserschmarrn mit Apfelkompott und Preiselbeeren, Ofenwarmer Topfenrahmstrudel mit gebrannten Mandeln, Dreibeerengrütze; Marillenknödel in Meersalzbröselbutter und Vanillesauce
Lisls Brotzeitbrettl
Geräucherter Rinderschinken vom Bio Beerhof aus Bernhardswald, scharfe Zipfl aus der Hauseigenen Metzgerei, Bio Bayern Pfefferbraten, Stiftl`s GQB Leberkas, Bayrische Gemüse Pflanzerl, Radi, Radieserl, Rahmiger Obazda und Bayrischer Hartkäse von der Bio Bayern Käserei Wohlfahrt, Griebenschmalz, Trauben, Kirschtomaten, Cornichons, Brezn und Krustenbrot von der Bio Bäckerei Gürtner
Rindviecher
Dreierlei vom Bio Weiderind vom Beerhof aus Bernhardswald.
Zart gebratenes Filet mit Wildkräuterkruste, saftig geschmortes Böfflamott mit kräftiger Soß` und Preiselbeeren, Tartar klassisch scharf angemacht.
Schmalziges Bayrisch Kraut, Kartoffelselleriestampf mit Röstzwiebeln
Vegane Option: Bayrischer Kürbisbraten mit feiner Rahmsoße, Kartoffelselleriestampf und knusprigem Rosenkohl
Wois Sias
Karamellisierter Kaiserschmarrn mit Apfelkompott und Preiselbeeren, Ofenwarmer Topfenrahmstrudel mit gebrannten Mandeln, Dreibeerengrütze; Marillenknödel in Meersalzbröselbutter und Vanillesauce
Unsere Mindestabnahme pro Reservierung ½ Hendl und zwei Maß Oktoberfestbier pro Person im Mittelschiff.
Nach Eingang Ihrer Reservierungsanfrage, ausschließlich über unser Onlinetool, wird Ihre Anfrage „in Bearbeitung“ gesetzt. Sie erhalten hierzu eine Bestätigung per E-Mail. Ab Mai werden die Reservierungsanfragen, welche bis April eingereicht worden sind, berücksichtigt und bekommen eine Zahlungsaufforderung. Achtung: Diese muss innerhalb von 14 Tagen beglichen werden, ansonsten verfällt Ihre Reservierungsanfrage. Erst mit Eingang der Zahlung und unserer Zahlungsbestätigung, ist Ihre Reservierung verbindlich. Sämtliche Korrespondenz MUSS über das Portal unter Ihrer jeweiligen Reservierung erfolgen.
Das Stiftl Wiesn Team freut sich schon heute euch und eure Gäste begrüßen zu dürfen und gemeinsam wieder zu feiern wenn es heißt O`zapft is!!!